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熱電偶是一種感溫元件，是一種儀表。它間接丈量溫度，并把溫度旌旗燈號轉換成熱電動勢旌旗燈號, 經由過程電氣儀表（二次儀表）轉換成被測介質的溫度。熱電偶測溫的根基道理是兩種差別成分的材質導體構成閉合回路,當兩頭存在溫度梯度時,回路中就會有電流經由過程，此時兩頭之間就存在電動勢——熱電動勢，這便是所謂的塞貝克效應(Seebeck effect)。兩種差別成分的均質導體為熱電極，溫度較高的一端為任務端，溫度較低的一端為自在端，自在端凡是處于某個恒定的溫度下。按照熱電動勢與溫度的函數干系, 制成熱電偶分度表; 分度表是自在端溫度在0℃時的前提下得到的，差別的熱電偶具備差別的分度表。